砂锅肚肺汤做法大全,酸辣肚肺汤的家常做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-02 01:38:23

因为量有点多,没有吃完,第2顿,把白萝卜去皮,切成条备用。

砂锅肚肺汤做法大全,酸辣肚肺汤的家常做法(13)

再倒入猪肚肺汤烧开,起锅加盐和味精,装碗。

砂锅肚肺汤做法大全,酸辣肚肺汤的家常做法(14)

个人觉得猪肚肺汤什么都不加,原汁原味,汤汁浓稠,鲜美 ,料足,但是加了萝卜以后反而更加解腻,汤汁更加雪白。萝卜比猪肚和猪肺都要好吃!

小细节

1中医上讲“以形补形”,没有太大科学依据的,建议平时注意合理饮食就可以了。

2鲜的猪肚拿回家,要用盐和醋抓洗揉搓,洗掉表面的粘液,再冷水大火烧开。

3猪肺焯水前要切得大一点,因为焯水以后体积会严重缩小。

4猪肚肺汤吃之前撒上白胡椒粉起提香去腥的作用,这一步别忘了!

以上就是我分享的猪肚肺汤,喜欢你就收藏吧!

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