千页豆腐的原材料是什么,千页豆腐与普通豆腐的区别

网上流传着各种关于千页豆腐的热议，

你是否也有同样的疑问呢？

今天小农就来跟大家聊聊，

市面上的各种“豆腐”。

千页豆腐不是豆腐？

答：千页豆腐和豆腐确实有区别。

千页豆腐是素食新产品，以大豆分离蛋白和水为主要原料，食用植物油、淀粉等为辅料，以及少量稳定剂、凝固剂、增稠剂等原料做成的，所以千页豆腐可归类为：合成素食产品。

千页豆腐虽然属于豆制品产品，但不是豆腐及豆腐制品，其生产原料、生产工艺、产品理化指标、内部组织结构、产品口感和营养成分与豆腐有本质的区别。

千页豆腐的制作流程是？