作者：林日辉 果业通网
苹果果锈多分为冻锈、水锈、药锈、虫锈、肥锈及锈果病毒、赤星病引起的锈病等，其中尤以冻锈、药锈、水锈占比最高，且2018年发生较重。
18年春季发生倒春寒，夏季高温多雨，这是今年气象大背景。目前多地果园苹果正处于果实快速膨大期，多位果农反映袋内苹果果锈严重。
（图1 苹果冻锈）
经烟台现代果业科学研究院走访调研发现，今年苹果果园果锈严重，以冻锈为主，水锈、药锈亦有发生。且平洼地果园果锈比山地果园严重；晚茬花成果果锈比早茬花严重；弱树苹果果锈比旺树严重；雨前一天之内喷药果园果锈比雨前一天之内未喷药果园果锈严重；花期及幼果期未进行防冻措施果园比喷施植物生长调节剂进行防冻果园果锈严重。
（图2 未套袋苹果果锈）
一、形成原因：
幼果期，苹果表面绒毛刚脱落后，角质层发育未完善，多为花后14-40天内，果皮皮下细胞易受外界刺激，尤以雨水经角质层缝隙进入果皮后，导致皮下细胞吸水涨压破裂为重，皮下细胞自身修复系统为保护伤口，形成褐色木栓层，即为果锈。也常因低温冻害、农药刺激、昆虫排泄粪便污染等因素刺激果皮皮下细胞，导致果锈发生。
二、2018年果锈严重原因：
1、春季倒春寒，花性细胞器官受冻损伤，影响发育，营养不充足，自愈能力差，抵抗外界不良刺激能力差，发生果锈概率增加。
2、幼果期，多地遇到低温，幼果表皮细胞绒毛刚脱落或未完全脱落，遇此低温，皮下细胞受冻损伤，停止发育或发育速度略慢于果肉细胞发育速度，后期形成冻锈。
3、多地果园今年由于春季倒春寒或花期低温，导致坐果率不高，为保证苹果产量，多数果农留下枝条前部腋花芽成果。腋花芽营养不足，发育不完善，抵抗外界不良刺激能力差，易在梗部发生果锈。
4、今年春季夏季多雨，雨后果面覆水，且低温时间持续长，果面雨水未能持续蒸发，停留在果梗或果面处，长时间的雨水停留，易导致皮下细胞受损，发生水锈。
5、今年春季温暖潮湿环境，导致赤星病等病害春季发生重，果农防病治病频次高，打药多。打药后遇雨，或持续低温，药水在果面未能及时蒸发，停留时间长，会增加水锈发生概率。
（图3 腋花芽坐果梗部果锈）
三、预防水锈发生措施1、花期及幼果期，果面喷施芸苔素内酯、碧护等防冻功能植物生长调节剂，配合寡糖、海藻大量元素营养叶面肥，防冻的同时提高花器官或幼果提抗及恢复能力。
具体措施：花前药加入芸苔素内酯、碧护等，加入寡糖、海藻等大量元素叶面肥，花谢70％左右，再喷一次。连续两次，防冻、提高树体及花器官营养，保证子房健康发育。
2、合理负载、合理修剪、重视夏季磷肥补充，促进花芽分化，提高花芽质量，春季疏花疏果过程中，少留腋花芽，同时提高其他花芽质量。
具体措施：根据亩产计算株产，根据株产、枝条树估算枝条留果量，具体数值要根据果园上年留果数、树龄、树势强弱、枝条强弱等各项要素进行调整，例如中庸丰产乔化树，留果350个左右为宜。少留或不留腋花芽成果，腋花芽成果果型不端正，且多梗锈。合理的修剪，夏季六七八月份重视磷肥补充，促进花芽分化，减轻大小年影响。
3、花后两周至套袋前，切勿雨前10小时之内打药，密切关注气象预报，晴天上午9点之前完成打药最宜。
具体措施：幼果至套袋前，尽量避免雨前打药，选择晴天及时打药防病，套袋后可雨前打药，及时打药过程中临雨，也比雨后打药防病效果好。下雨天气，病菌侵染快，病菌一旦侵染，防病治病压力陡增。
4、通过修剪或间伐，打开果园光路、水路，通风透光，防治果园郁闭，使雨后果园水分能适时蒸发。
5、选择优质果袋，通风排水好，防透水性好，套袋后雨水或药水浸透果袋，也易导致苹果水锈发生。选择优质果袋，同时规范套袋标准，扎紧袋口，可减少套袋后苹果水锈的发生。
6、谨慎选择防锈剂。果锈是果农管理过程中最头疼的问题之一，因此大量农资商打着防果锈的旗号宣传农资产品，请谨慎选择。能够通过植物生长调节剂促进细胞分裂，提高细胞抗性可预防果锈（赤霉素）；通过乳剂在幼果表面形成生物薄膜，防治水分侵入皮下细胞可预防果锈（高脂膜乳剂、石蜡乳化剂等），在防锈产品选择上，一定要思考防锈原理，切勿乱用药。
