点心师傅教你做西米盏,西米盏怎么做才好吃

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-02 04:37:45

18)象生蘑菇包

又白又软的蘑菇状,伞面的纹路由朱古力粉受热膨胀时自然产生,可爱的造型引得人大咬一口,里面还有丰富的馅料:杏鲍菇、草菇、金针菇和猪肉馅,鲜香可口、肉汁香浓。好一个健康有益、健脾养颜的“像生蘑菇包”!

19)意式芝士牛柳包

把松软雪白的大包拌开,竟然拉出长长的芝士,里面还有大大粒的牛柳肉,咬一口,外皮松软,馅料的汁液丰富,牛味浓郁,还有芝士的“焉韧”和扑鼻的“芝香”,洋为中用,有过之而无不及!

20)北极贝烧卖

上层的北极贝红彤彤,香甜嫩滑,下层的烧卖肉馅料香浓美味,还有大虾仁在里面。如何能做到烧卖肉要熟透,而北极贝又不会老呢?师傅教路:先后蒸,再合一。

21)原只焗鲍鱼

经过师傅精心煨熟的鲍鱼,色泽金黄,放在酥油挞上犹如一只的大大的金元宝。捧起来一啖放入口,哗!真豪华,鲍鱼的香汁溢满整个口腔,酥皮松脆,吸收了鲍鱼汁,香香甜甜的,赞一个!

地址:顺德区大良鉴海南路14号

电话:0757-22608888

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顺德人家

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22)玫瑰紫薯挞

在顺德人家的招牌美点中就有一款“玫瑰紫薯挞”,她以健康的紫色番薯雕出亮丽的紫玫瑰,里面的还有甜滋滋的糖心,下面是脆卜卜的酥皮。

23)酥皮丹麦焗大包

菠萝般大只的法式酥皮大包,里面是香浓的叉烧馅料,翠香、松软、美味,是一款中西结合的招牌点心:非常热卖,稍迟一点都抢不到,因为价钱便宜到让人惊叫,延续了现代版本的“卖大包!”

24)脆皮煎年糕

年糕本来有些油腻感,但顺德人家在传统年糕里加入绿茶之后就焕然一新,口感立即不同,清香自然,甘甜可口,再把两边煎香,脆卜卜的感觉让人赶到赏心悦目。

地址:顺德区大良太艮路11号黄金商业广场二楼

电话:0757-29828281

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皇帝酒店/顺悦酒楼

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