蒜苗鸡蛋怎么做饺子馅,蒜苗能做素饺子馅吗

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-02 04:51:03

【冰花煎饺】

材料:包好的饺子、油,水淀粉、

做法:

1.锅加油烧热,下入饺子,把饺子底部煎制微黄、定型

2.加入水至饺子的1/3处,盖上锅盖,中小火煎大概10分钟

3.煎至饺子底面金黄,水分蒸发净

4.淋入水淀粉,中火加热至水淀粉呈冰花状即可,关火,倒扣在盘内即可

蒜苗鸡蛋怎么做饺子馅,蒜苗能做素饺子馅吗(9)

【鸡蛋煎饺】

材料:生饺子12个、鸡蛋2个、蒜苗适量、芝麻少许、油3汤匙,、盐适量、

做法:

1.准备好所需材料,饺子提前包好

2.将蒜苗切成末,鸡蛋磕入碗内,加入少许盐,打散待用

3.锅加油烧热,将饺子摆在锅内煎制,将饺子底部煎至金黄

4.加入半碗水,烧开,盖上锅盖,中小火煮制,将饺子煮熟,水份蒸发干

5.将饺子的空隙处淋入鸡蛋液,撒上蒜苗末,芝麻,用中小火煎制,待蛋液凝固,盛出即可

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