三、水
属水的时令：冬季
属水的器官：肾、膀胱、耳。外餐过多会伤肾，这可是我们最在意的器官。大厨做饭共同的特点就是油大盐大，这样更下饭更香。可是咸味属水，和肾一族，适量是有益的，过度是糟糕的，如果同时面色发黑，肾脏可能有问题。
属水的情志：恐
属水的味道：咸
属水的食物：黑色食物。这些食物对应的是肾脏及骨骼，经常吃能帮助和肾、膀胱、骨骼关系密切的新陈代谢正常，使多余水分不至于积存在体内造成体表水肿，有强壮骨骼的作用。
推荐食物：黑豆、黑芝麻、蓝莓、香菇、黑枣、桂圆、乌梅
四、火
属火的时令：夏季。
属火的器官：心、小肠、舌
属火的情志：喜
属火的味道：苦味
属火的食物：赤色食品。心属火，这时候容易上火，心绪不宁，心跳加快，给心脏增加负担，所以夏季最重要的是养心。除了多吃养心食物之外，根据五行相克原理，肾克制心火，冬季好好补养肾气是个有远见的方法。养心最好吃些赤色食物，它们对应的是同为红色的血液及负责血液循环的心脏，气色不佳、四肢冰冷的虚寒体质人更可以多吃一些。
推荐食物：红豆、红枣、胡萝卜、红辣椒、西红柿
五、土
属土的时令：长夏。是指在夏天中干热过去，开始下雨的一段时间。
属土的器官：脾、胃、口
属土的情志：思
属土的味道：甘味
属土的食物：黄色食品。长夏多雨，是一年中最湿的时期。湿气过多会伤害脾胃，脾胃受伤影响食欲，所以盛夏季节我们总是没有胃口。这时候在饮食上就要“多甘多苦”，多吃甜的食物能补充脾气；按五行来讲，属火的心滋养属土的脾，多吃苦味强心的结果也是健脾。
土系器官出现问题，对应的是黄色食物。脾、胃在人体中扮演着养分供给者的角色，它们调理好了，气血才会旺盛。
推荐食物：橙、南瓜、玉米、黄豆、甘薯
简单来说就是：
五行：火 木 土 金 水
五脏：心 肝 脾 肺 肾
五腑：小肠 胆 胃 大肠 膀胱
五官：舌 目 口 鼻 耳
五华：面 爪 唇 皮毛 发
五味：苦 酸 甜 辣 咸
五色：红 青 黄 白 黑
五情：喜 怒 忧 悲 恐
五液：汗 泪 涎 涕 唾
