黄米粘窝窝制作方法,黄米粘窝窝的做法窍门

7、黄米面的颗粒比较粗，没有弹性，用手揪一块黄米面团，大约40克左右，然后把它压成窝窝状，再把做好的豆沙馅放在窝窝的中心，用虎口收拢捏合封口，再用两手团圆。

8、把所有粘豆包做好放在蒸屉里，里面可以放笼布或吸油纸，锅里加入适量的清水，待水烧开后把蒸屉放在锅上，锅里上热气把蒸屉放在上面，这样蒸的粘豆包防止塌陷。

9、计时开始，开中火，中火蒸15分钟就可以吃了。

这样我们的粘豆包就做好了，需要晾凉后才可以品尝的，因为粘豆包连得近，用铲子把蒸熟的黄米面粘豆包放在盘子里，就可以开吃了，软诺适中。