山东米窝窝做法,陕北米窝窝正宗做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-02 06:11:37

大千世界,步履匆匆,不用知人从何处来,又向何处去,只需不问来处,不问归期,来一碗热气腾腾的窝窝面,仿佛就洗刷了所有的风尘仆仆,治愈了心中所有的不愉快。人与食物的交流,不仅仅是充饥那么简单,还是情意的传达。

山东米窝窝做法,陕北米窝窝正宗做法(1)

作为青岛人,青城于耀州遇见一碗窝窝面,意料之中亦是意外之喜,偶遇美食,西方人称作“运气”,中国人叫它“缘分”。

山东米窝窝做法,陕北米窝窝正宗做法(2)

窝窝面,是耀州地区独有的颇具特色的一道地方名菜,在耀州,流传着这样一句话:“天下美味都吃遍,首推耀州窝窝面”。看名称其有“面”一字,它也确实被归属为耀县“三面”。但其实并不确切,然而这是耀州人的习俗称谓,入乡随俗,我们就一起来看看这既有面又被称为菜的美食吧。

山东米窝窝做法,陕北米窝窝正宗做法(3)

踏入店中,点一份窝窝面,店家会给你先上一份茶水。过不了一会,一碗面端放在你面前,你瞧,那碗中面形浑圆光滑,配料配色极为讲究,红绿相间,窝窝面漂浮于碗面,看着并不多,拿筷子搅动一下,满是窝窝面,香气也挤着钻入鼻中,舀一口汤,汤鲜味美,让人咋舌。

山东米窝窝做法,陕北米窝窝正宗做法(4)

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