香煎豆皮的家常做法,武汉煎豆皮正宗做法

把切好的豆腐皮，卷口相互压着，照着图中这样摆放，这样串在一起才不会散开。

用竹签把豆腐卷串起来。

平底锅刷油，把豆腐串放进锅中，小火慢煎。

这时候准备烧烤料，碗中依次放入盐、白糖、鸡精、孜然粉、辣椒粉和白芝麻，这些调料的配比，根据自己的口味自行调配。