8、撤出筷子后,再用双手慢慢的抻长,掐住两端在拇指上转一个圈,捏紧,一个花卷就完成了。以此类推完成所有的花卷。
9、蒸锅中加冷水,上下两层,都放上油布,把做好的花卷摆放好,盖上盖子。饧发大约二十分钟左右,开火蒸十三分钟关火,关火后不要马上揭锅,避免花卷出现回缩的情况,要在锅中焖上几分钟。
8、撤出筷子后,再用双手慢慢的抻长,掐住两端在拇指上转一个圈,捏紧,一个花卷就完成了。以此类推完成所有的花卷。
9、蒸锅中加冷水,上下两层,都放上油布,把做好的花卷摆放好,盖上盖子。饧发大约二十分钟左右,开火蒸十三分钟关火,关火后不要马上揭锅,避免花卷出现回缩的情况,要在锅中焖上几分钟。
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