By XAP小阿培
用料
- 酵母 15克
- 黑全麦粉 500克
- 玉米面 250克
- 中筋面粉 750克
- 白糖 15克
做法步骤
1、黑麦全麦粉500克，面粉500克，玉米面250克白面粉250克两种混合500克，分别放在盆里，里面分别放5克酵母，5克白糖，分别加温水和面团，醒发致两倍大，分别拿出来排气备用
2、将三种面团擀片折叠，整理好在擀成适中的厚度
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