咖啡拉花的标准步骤,咖啡拉花初学者多久学会

这里需要注意的是注入牛奶时水柱要细，而且要定点在咖啡液的中间。如图：

然后开始绕圈将牛奶和咖啡液混合至六分满左右开始拉花

【拉实心的步骤】

① 把奶缸降至贴近杯子，从液面中心开始注入

②左手奶杯摆正的同时右手的奶缸跟着加大流速和慢慢摆正。这个时候会看见奶泡浮在上面慢慢成一个圆并慢慢扩大。

③ 当杯子快到180°角的时候奶泡的圆已经是成型了。奶缸原地提高同时水流要收小（注意不要一边提高一边往前推），利用水流往下冲的冲击力使上层的咖啡液往下压，这时会看见原本的圆形出现了心形的凹槽，两边的水流往中间聚拢。

④当心形的凹槽出现后就可以往前推了这样心形尖尖的尾巴就出来了。