大白菜的保存最佳方法,大白菜的储存方法步骤

进入寒冷的冬季以后，又到了吃大白菜的季节，因为大白菜是冬天所有蔬菜食材中，价格卖到最便宜的。其他蔬菜价格都是好几块钱一斤，唯独白菜的价格，在一块钱左右一斤，你们那边的白菜价格，是多少钱一斤呢？

作为冬季应季蔬菜的白菜，除了价格便宜以外，其还富含了丰富的维生素、碳水化合物等营养，有很高的营养价值。不管是用来炒着吃，还是用来煮汤吃，或者是用来调肉馅吃，做法都非常丰富，且好吃。

正因为如此进入冬季以后，很多人都喜欢往家里囤上一些白菜，尤其是北方朋友，每家每户所囤购的白菜，少说也得有上百斤，看着非常夸张。

那么在面对这么多的白菜时，北方朋友是采用哪些方式，去对白菜进行保存，才能让白菜在保存的过程中，几个月不变质的呢？对此我也感到非常疑惑，于是我就请教了一位老菜农，没想到还真得到了答案。

如果你也想了解一下，白菜是怎么保存的话，今天就让我来带你了解一下，这里面的小知识吧！牢记这5招后，就能让白菜放半年也不会坏，喜欢把白菜直接放地上保存的朋友，一定要记得学起来。

白菜保存好不要直接放地上，牢记5大妙招，放1个月也不会坏

在对白菜进行购买的时候，不是所有白菜品种，都适合用来长时间保存，想要白菜被长时间保存的话，一定要选择叶片发绿的白菜去购买。如果你遇到的白菜是叶片发黄的话，那么这样的白菜，就不适合长时间保存。

因为黄白菜与绿白菜进行对比的时候，黄白菜内部水分是非常丰富的，其在保存的过程中，很容易就会变质。绿白菜内部水分少，所以在保存的时候，就更适合长时间保存。