当然要想做好枣花馍一定要注意以下三点:
1:和面时水的用量一定要注意,可以根据面粉的吸水性酌量添减,面和得不能太软,不然不易成型,要稍微硬一点。
2:造型的过程中要注意,做好的东西要盖上保鲜膜,防止表面被吹干,导致蒸的时候开裂起泡。
3:造好型之后一定不能着急蒸,一定要等它发了再蒸,也不能发过了,发过了蒸出来就变形了。过年了,快蒸上一锅给家人们吃吧,喜欢可以点赞转发评论,您的互动就是我创作的动力,我是小吃专家,原创不易,禁止搬运。
当然要想做好枣花馍一定要注意以下三点:
1:和面时水的用量一定要注意,可以根据面粉的吸水性酌量添减,面和得不能太软,不然不易成型,要稍微硬一点。
2:造型的过程中要注意,做好的东西要盖上保鲜膜,防止表面被吹干,导致蒸的时候开裂起泡。
3:造好型之后一定不能着急蒸,一定要等它发了再蒸,也不能发过了,发过了蒸出来就变形了。过年了,快蒸上一锅给家人们吃吧,喜欢可以点赞转发评论,您的互动就是我创作的动力,我是小吃专家,原创不易,禁止搬运。
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