3、将发酵好的面团取出在案板上揉出发酵时所产生的气体,将其分成四等份(记得留出一点面团进行调色用哈)
4、留出一点点面团就可以(我这是做的多),留出来的面团分别用果蔬粉来进行调色即可,我今天做的花馒头分别用的红曲粉和深可可粉来调色。
5、将白色面团主体部分,分好的剂子,分别揉成馒头形状,如图所示。
6、依次揉好的馒头分别摆放好,如图所示。
3、将发酵好的面团取出在案板上揉出发酵时所产生的气体,将其分成四等份(记得留出一点面团进行调色用哈)
4、留出一点点面团就可以(我这是做的多),留出来的面团分别用果蔬粉来进行调色即可,我今天做的花馒头分别用的红曲粉和深可可粉来调色。
5、将白色面团主体部分,分好的剂子,分别揉成馒头形状,如图所示。
6、依次揉好的馒头分别摆放好,如图所示。
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