冬阴功汤(Tom yum) 是泰国一道富有特色的酸辣口味汤品。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。 这道汤的名字中,“冬阴”是酸辣,“功”是虾的意思,翻译过来其实就是酸辣虾汤。
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用料
- 大虾 110g
- 蛤蜊 200g
- 鱿鱼须 40g
- 白玉菇 50g
- 香茅 一根
- 良姜 一块
- 柠檬叶 四片
- 青柠檬 一个
- 泰式辣酱 两块
- 番茄 一个
- 椰浆 65g
做法步骤
1、称取食材
2、大虾用牙签挑出虾线
冬阴功汤(Tom yum) 是泰国一道富有特色的酸辣口味汤品。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。 这道汤的名字中,“冬阴”是酸辣,“功”是虾的意思,翻译过来其实就是酸辣虾汤。
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1、称取食材
2、大虾用牙签挑出虾线
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