【西蓝花鸡蛋糕】
食材：西蓝花半朵、胡萝卜半根、鸡蛋3个、盐、胡椒粉、淀粉、生抽、蒜末、辣椒油、香油、香醋。
做法：1、把掰成小朵的西兰花放入盐水中浸泡一刻钟，捞出。
2、锅里热水，在里面加入一点食用油和盐，把洗好的西兰花放入水中焯1分钟后捞出，切成细末。
3、胡萝卜洗净也切成末，鸡蛋打散，把西蓝花碎胡萝卜碎加入鸡蛋液中，加1勺盐，1勺胡椒粉，2小勺淀粉，搅拌均匀，打入容器里。
4、放入蒸锅中，先大火将水烧开，转中火蒸15分钟就完成了。
5、再调个料汁，蒜末里加1勺香醋，2勺生抽，少许香油，再来点辣椒油拌匀即可，如果孩子不吃辣，就不要加辣椒油了。
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