秋葵炒木耳
材料：秋葵、水发木耳、盐、酱油
做法
1、秋葵洗净，切斜刀备用，木耳提前泡发。
2、锅中放油，油热放入葱花煸香。倒入秋葵，翻炒匀。
3、倒入木耳翻炒。加入盐炒匀，再倒入酱油炒匀出锅。
笋干烧猪蹄
材料：猪蹄、笋干、姜片、料酒、姜汁、老抽、盐
做法
1、笋干温水泡好，猪蹄清洗干净砍成小块，入开水锅焯去血水，捞出清洗干净，沥干水。
2、锅中加入少许油，下入姜片煸出香味。
3、倒入猪蹄，翻炒至猪皮颜色微黄，调入少许老抽，小火翻炒均匀，关火。
4、把猪蹄和泡好的笋干一起加入高压锅里，调入姜汁、加饭酒，再加入少许清水。
5、大火烧开转小火煮半小时，打开锅盖后调入适量盐拌匀，大火收汁至汤汁浓稠即可
胡萝卜炒丝瓜
材料：丝瓜、胡萝卜、盐、味精、蚝油、葱姜
做法
1、丝瓜去皮洗干净。胡萝卜洗干净。丝瓜、胡萝卜切成条。
2、丝瓜、胡萝卜切成条，再起油锅，葱姜入锅煸香后丝瓜入锅炒。
3、加蚝油炒，胡萝卜入锅炒，加盐炒，均匀即可出锅装盘。
辣炒墨鱼花
材料：墨鱼花、洋葱、青椒、盐、蚝油
做法
1、把洋葱洗净切块，青辣椒洗净去蒂切片。
2、锅烧开水，放入墨鱼花汆烫1分钟，捞出备用。
3、热油，放入青辣椒炒匀，放入备用的墨鱼花翻炒。
4、加适量蚝油，放入洋葱，快速翻勺炒匀，加盐调味，炒匀后即可关火。
