萝卜炖鱼的制作方法,萝卜炖鱼做法大全

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-02 13:32:25

人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!

萝卜炖鱼的制作方法,萝卜炖鱼做法大全(1)

家里种了几块地的萝卜,全是留着自己吃的,如今萝卜和青菜都已经成熟了,尤其是萝卜,可以说是迎来了它的最佳食用季节。萝卜的品种有很多,口感也截然不同,最早种的萝卜,萝卜缨带着很多的毛,而且是棱形状,这种萝卜个头比较大,后来种着种着,也开始种圆萝卜,这种萝卜很鲜甜,但是容易起筋。

萝卜炖鱼的制作方法,萝卜炖鱼做法大全(2)

天气冷是吃萝卜的好时候,把萝卜和鱼炖一锅,我家吃了十几年吃不腻,鲜香味美,还特别的营养,其实不仅是我家吃不腻,是我们整个的地方的人都吃不腻,如果非要给萝卜找一个搭档的话,那么鱼肉一定是不二之选,南方比较的湿冷,体感温度是要远低于实际温度的,这也是很多人能忍受北方的冬天,却忍受不了南方的冬天。

因为天冷的原因,所以入冬以后,家家必备一个酒精炉,炖上一股菜,把它往酒精炉中一放,一家人围着吃,吃得特别的热乎。在城里的不用酒精炉了,就开始使用电磁炉或者是那种电火锅炉,同样的菜,往里面一放,热腾腾的有时候也会加上一些青菜一块吃。

萝卜炖鱼的制作方法,萝卜炖鱼做法大全(3)

炖得最多的菜,一定是萝卜炖鱼。前些日子因为从家里带了一些萝卜回来,所以今天打算做一道桂花鱼煮春不老,这个春不老是圆萝卜的名字,桂花鱼和萝卜一起炖,会特别的鲜美,本身桂花鱼刺就比较的少,而且肉质比较的细嫩,稍微的煎一下,和家里的嫩萝卜一起炖,鲜甜爽口,如何会吃得腻呢?

天冷,就爱这一锅炖,肉质细嫩,鲜香味十足,每年冬天要吃几十次。每年这个菜都得吃上几十次,只要是能够吃萝卜的季节,这个菜就会出现在餐桌上,它制作简单,也不需要太多的调味料,煮好以后,直接上桌,肉质细腻,汤汁鲜美,萝卜鲜甜,是这个冬天难以割舍的美味。

萝卜炖鱼的制作方法,萝卜炖鱼做法大全(4)

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