羊肉炖多长时间才熟呢,整个羊肉炖多久才熟

3.生姜一块，切成姜片；葱白一根，切成段和姜放在一起备用，炖羊肉汤甚至不需要其他大料，只需葱姜去腥增香即可。

4.锅内烧水，倒入准备好的羊肉和羊骨，加入料酒20克去腥，慢慢把水烧开，打去锅中的浮沫。

5.羊肉变白以后捞出控水，焯水主要是为了去除羊肉中的血水、减少腥膻味，而且煮出来的汤不会浑浊。

5.另起锅把水烧开，倒入焯过水的羊肉羊骨，放入葱段和姜片，盖上锅盖开小火慢炖1个小时，炖出羊骨中的营养，把羊肉炖熟。