3、多补充叶酸
充足的叶酸可有效地清除血液中过多的同型半胱氨酸而起到保护心脏的作用。
同型半胱氨酸是冠心病的独立、重要的危险因素。血液中过多的同型半胱氨酸会刺激血管壁，导致炎症和管壁的斑块形成，引起心脏血流受阻，甚至心梗、脑梗等心脑血管疾病。
西蓝花、生菜、青菜、酵母、芦笋、猪肝等富含叶酸。
三、做好三步
抗炎症，减缓动脉硬化
越来越多的研究证明：炎症反应程度决定着心血管事件的发生率。
因为炎症因子可以破坏血管内皮组织；同时可以参与动脉粥样硬化的发病进程；也可以导致斑块的不稳定甚至破裂！而这些都是造成心梗、脑梗的重要因素。
所以，对抗炎症，也是有效防范心血管疾病的措施之一。
1、增加抗氧化饮食
自由基是引起炎症的主要物质，而抗氧化剂能减少自由基，抑制炎症的激活机制，还能促进代谢，改善肝脏解毒作用。
绿茶富含儿茶素；咖啡富含绿原酸；大豆及其制品富含异黄酮；桑葚、蓝莓等富含花青素；红洋葱、西芹、柑橘类水果等富含槲皮素……这些都是含抗氧化的，平时可以适当多吃。
2、协调脂肪酸比例
研究表明，ω-3脂肪酸和ω-6脂肪酸的比例，与炎症反应关系很大。前者有利于降低炎症反应，而后者却会升高炎症反应。如果两者的比例达到1:10，炎症反应会变得很严重。
部分鱼类，如：秋刀鱼、沙丁鱼、三文鱼等；干果类，如：碧根果、榛子、杏仁等，含ω-3 脂肪酸也比较多，可以适当多吃。
3、多吃发酵食物
像泡菜、酸奶、苹果醋等发酵而成的食物，里面含有丰富的益生菌。
而益生菌能平衡肠道菌群、帮助消化，并增强人体的免疫力，同时还能增加体内的T细胞，限制抗炎信号因子的浓度，来延迟甚至阻止炎症的发生。
此外对于心脏的直接保护也是不能忽视的~
四、用好“组合拳”，强心脏
1、钾 镁
钾元素可以抑制心肌的兴奋性，控制心率；还能排出体内多余的钠，稳定血压，减轻心脏负担。像香蕉、番木瓜、香菇、土豆等都是富含钾元素的食物，可以适当食用。
而镁也能帮助降血压，同时还是“生命活动的激活剂”，可激活325个酶系统，影响合成蛋白质、强健骨骼、调节血糖血压、调控肌肉与神经功能等反应；它还起着电导体的作用，能使肌肉收缩、使心脏平稳地跳动。像杏仁、南瓜籽、豆类等日常可以摄入。
