西红柿鸡蛋面
材料
西红柿，鸡蛋，油，葱花，开水，盐，味精少量
做法
1.西红柿去皮切小块备用，皮不要扔。
2.鸡蛋打散小火摊成鸡蛋饼后用铲子弄碎盛出备用，鸡蛋饼不要煎太长时间，不要让鸡蛋饼变成金黄色那种很老的。
3.锅内放油，放入葱花爆香，将西红柿皮和西红柿块放入锅内翻炒至出来红色汤汁，炒的时候用铲子压一下西红柿，尽量让它们多出来些汤汁。
4.根据食用量放入开水，继续烧开。
5.水大开后下面。
6.面条差不多熟了，放入鸡蛋碎。
7.出锅前放入盐和少量味精，滴三五滴香油即可
陕西油泼面
食材：
面条100g、油20g、生抽适量、醋适量、辣椒粉5g、葱花5g 、蒜末、 盐 /鸡精、小青菜
做法：
1)准备鲜面条。
2)小青菜洗净。
3)葱花切粒、辣椒面、蒜末。
4)锅内坐水烧开，下面条、水开后加两次凉水，下小青菜煮熟。
5)取1只碗，加生抽、醋。
6)将煮熟的面条油菜捞出，上面码上葱花、蒜末、辣椒面。
7)锅内放少许油，烧9成热、轻微冒烟。
8)将热油泼在葱花、蒜末、辣椒面上，加入适量醋，盐 鸡精等调味料，食用时拌匀即可。
看完白鹿原你饿了吗，饿了就对了。
蚬子面
