不要总是去超市买了
小编为你搜罗到
史上最全咸菜制作方法
分分钟教你做出清新爽口小咸菜
爱吃咸菜的你！
有福了！
简单易学好上手，都是这个季节的家常菜，很容易就能买到的食材：
1 酱黄瓜
食材：
鲜黄瓜5000g、粗盐400g、甜面酱700g。
做法：
①将黄瓜洗净，沥干水分，长剖开成两条（也可不切开）加粗盐拌匀压实，面上用干净大石块压住。
②腌制3-4天后，将黄瓜捞出，沥干盐水。
③将腌缸洗净擦干，倒入沥*黄瓜加甜面酱拌匀，盖好缸盖酱制10天即可食用。
2 酸白菜
食材：
白菜5000g、辣椒100g、盐500g、生姜250g、米醋1000g。
做法：
将白菜去老叶洗净切成条，晾至半干，放入坛中，加入调料拌匀，腌约2天即可。
3 什锦泡菜
