老家是烟台的，一个沿海城市，属于山东的胶东半岛，打小吃的包子就是个头大，馅料足足的，这也可以看出山东人的实在劲儿了哈
By 高高gaogao
用料
- 馅料：五花肉馅 300g
- 姜沫 适量
- 葱沫 适量
- 白菜 950g
- 生抽 50g
- 盐 15g
- 耗油 15g
- 糖 10g
- 花生油 90g
- 香油 15g
- 面团：普通面粉 600g
- 水 300g
- 酵母 5g
- 糖 6g
- 花生油 6g
做法步骤
1、所有面团除油以外混合，用筷子搅拌一下
2、然后揉成光滑面团后放入油，继续揉至光滑
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