青岛大包子做法,正宗青岛大包

9、面团取出放在案板上，使劲揉成光滑的面团，再搓成光滑的长条；切成自己喜欢的大小剂子；

10、擀成皮，四边薄，中间稍厚；放入适量的海带，五花肉丁放在上面；

11、包好的包子下面垫上玉米皮，放入蒸蒸锅中进行最后的醒发；大约10-15分钟左右；

冷水上锅，小火开始，开锅后转中火，15分钟，关火后立即开盖，可以开吃。