第三步：用蛋抽搅拌均匀，直至看不到明显的油浮在表面，让两者充分乳化。
第四步：然后加入过好筛的 低筋面粉，用蛋抽画一字形拌匀。用的是后蛋法，这样做出来的组织更细腻，这一步不用使劲搅拌，防止起筋。然后再加入蛋黄，用打蛋器继续画一字形拌匀。得到无颗粒 、幼滑的蛋黄糊
第五步：然后将第四部平均分成两份，分别加入菠菜汁和酸奶。
搅拌均匀，备用
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