在我们的身边有很多人们都是喜欢吃牛肉的，因为牛肉里面的营养也是比较多的，正常吃的话，能够保证我们的身体更加的健康，而达到我们身体当中所需要一些营养的成分，那么你知道我们在炖牛肉的时候如何料理才能够做到软嫩多汁而给我们的身体带来非常好的帮助，那就让我们一起来了解一下？
第一步洗净
第二步冷水放肉，水烧热焯一下。放点黄酒。
第三步准备香料 我用的是八角 香茅 姜片
第四步准备萝卜 我喜欢萝卜单独先煮一下，可以放点米一起煮。
第五步 重新烧清水或者牛高汤第六步 放入香料 肉 萝卜 转小火 烧2-3个小时 放盐
第七步 牛腩吃的时候再切，比较嫩。
大致就这样，牛高汤比较复杂，这就不介绍了。
平时的时候我们要按照正确的方法来对牛肉才是最好的，这样的话对于我们的身体带来的好处也是比较多，还能够让我们的身体更加的健康，所以按照正规的方法解决才是最好的一种状态，还能够保证我们的生命更加的健康的。
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