面包发酵一晚上可以吗,发面超过12小时以上还能吃吗

3、 3.把每份小面团从上而下擀开，擀成椭圆，从上而下卷起。

4、把擀好的面团盖保鲜膜醒15分钟

5、5.再把每份面团从接口处从上而下擀开，从上而下卷起来，捏紧收口。

6、 6.放入学厨吐司盒，放温暖的地方发酵。