（2）摘一个蛋清放进去，加适量盐，鸡精，料酒，胡椒粉调味，再加入少量的淀粉抓匀，腌制15分钟
（3）冷锅热油下葱姜蒜爆香，接着下洋葱，番茄，青椒炒至断生，加水没过蔬菜，开大火煮开
（4）煮开后逐个放入鱼片，平铺在上面，盖上盖子煮7分钟左右，鱼肉变白就熟了，出锅前放盐，鸡精调味，关火焖2分钟
第二名：虾
虾肉热量低做法也非常简单，100克虾肉去壳后热量还不到100大卡，正在减重的朋友可以放心吃
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《食材准备》鲜虾1斤、鸡蛋清1个、盐、鸡精、胡椒粉、土豆淀粉、青菜
《制作步骤》
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