(1)首先准备2个土豆,去皮切成薄片,上锅蒸15分钟
(2)接着将鸡胸肉清洗干净控干水分,然后切成小块儿装进碗中,加料酒,胡椒粉去除腥味,鸡精,糖,生抽,老抽调味,抓拌均匀放一会让它充分入味;
这里的味道调好,下面就不需要加任何调味料了
(3)鸡肉腌好后土豆也蒸好了,取出来一起倒进绞肉机,将鸡胸肉打成肉泥
(4)然后放2把豌豆搅拌均匀,刚开始搅拌阻力非常大,可以加少许葱姜水,不要加太多
(1)首先准备2个土豆,去皮切成薄片,上锅蒸15分钟
(2)接着将鸡胸肉清洗干净控干水分,然后切成小块儿装进碗中,加料酒,胡椒粉去除腥味,鸡精,糖,生抽,老抽调味,抓拌均匀放一会让它充分入味;
这里的味道调好,下面就不需要加任何调味料了
(3)鸡肉腌好后土豆也蒸好了,取出来一起倒进绞肉机,将鸡胸肉打成肉泥
(4)然后放2把豌豆搅拌均匀,刚开始搅拌阻力非常大,可以加少许葱姜水,不要加太多
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