炒擦擦是山西小吃，有强烈的地方特色。在山西的吕梁一带很盛行、其他地方也有，名字不一样，叫炒不烂子！
这个食物是我第一次吃，也是第一次见，口味比炒饭、炒面要好吃太多了！主要柔软的擦擦很容易入味，放点山西辣椒简直停不下来。
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