3.半个木瓜削去外皮,去掉木瓜的籽和瓤,然后改刀切成小块状。
4.平底锅中放入适量食用油,油烧热以后,将鲫鱼放入平底锅里面,两面煎至金黄后盛出备用。鲫鱼入锅煎之前,要沥干水分,或者用厨房纸巾擦干表面的水分,以免煎的时候热油溅出来烫伤。
5.锅中放入适量清水,放入生姜片和红枣,大火煮至沸腾。然后将鲫鱼放入沸水锅中。一定要沸水入锅,才能煮出白汤来。
6.先大火煮至沸腾,然后转成小火,熬煮半个小时左右,将鱼汤熬煮至颜色变白。
3.半个木瓜削去外皮,去掉木瓜的籽和瓤,然后改刀切成小块状。
4.平底锅中放入适量食用油,油烧热以后,将鲫鱼放入平底锅里面,两面煎至金黄后盛出备用。鲫鱼入锅煎之前,要沥干水分,或者用厨房纸巾擦干表面的水分,以免煎的时候热油溅出来烫伤。
5.锅中放入适量清水,放入生姜片和红枣,大火煮至沸腾。然后将鲫鱼放入沸水锅中。一定要沸水入锅,才能煮出白汤来。
6.先大火煮至沸腾,然后转成小火,熬煮半个小时左右,将鱼汤熬煮至颜色变白。
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