家用烙饼最好用的锅,烙饼用平底锅好还是电饼铛好

平时煎鸡蛋，我都只刷一层薄油，鸡蛋就像水珠在荷叶上那样溜起来，完全不粘锅，不像市面普通锅。

煎鱼也是，倒一点油就行，不“吃油”。煎出来的鱼，香脆脆的，还少油健康。