7、5克干酵母加温水融化加入500克面粉中，成团后揉光滑，温暖处发酵至两倍大，发酵好的面团排气揉匀切小剂子
8、擀成中间略厚四周略薄的面片
9、在面皮中央加一勺馅料
10、食指在外大拇指在内，向前捏出包子褶直至包住
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