做好的鬼鸡看上去十分惹眼，火红的辣椒，碧绿的芫荽，柔嫩的鸡丝，酸辣过瘾，一口就让人食欲大开，尤其是炎热的夏季，大家对这道菜可是想得紧呢！
很多人只知道云南菜的独特，却不知道独特在哪里，其实，云南菜大部分的调料都来自山林田间，自然、绿色、健康，也更能发挥食材的本味。所谓一方水土养一方人，不起眼的野草、野菜，或许就是云南餐桌上的美味，你喜欢加了这些佐料的云南菜吗？
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