欢迎来到应兮儿的美食分享，这篇文章要跟你分享一种蔬菜。这种蔬菜就像水果中的榴莲一样，喜欢的人会非常喜欢，不喜欢的人只要闻到它的味道就会头晕。
之前有段时间，这种蔬菜比肉都贵了。即便如此，不爱吃的人也还是不对它感兴趣。这种菜就是香菜了。喜欢吃香菜的人会觉得香菜味道真是很香很香，不喜欢的人干脆给香菜改名叫“臭菜”了。
小时候，和妹妹经常会攻击香菜。我们总会觉得它有一股臭昆虫的味道。但是家里的长辈们却对香菜情有独钟。每次做汤的时候都会放那么一丢丢进去。
虽然香菜会有这么奇怪的味道，但是功效是非常多的。香菜含有很多营养物质。比如维生素C、膳食纤维、钙元素、钾元素、胡萝卜素等等。是一种对健康很有帮助的蔬菜。
香菜还可以去除腥味。在菜品中加入香菜，可以起到很好的提味的作用。肉类中加香菜，可以去腥味。香菜还可以促进胃液的分泌，可以开胃，经常吃香菜有利于胃部健康。
你了解到香菜的优点了吗？如果你不喜欢香菜，看到香菜对人体健康的好处之后会不会吃呢？在评论区留下你的看法吧，记得关注我哦，我们一起聊美食。有什么问题可以私信我哦。
