赤福刨冰就是用三重县伊势市的伊势名产“赤福”做成的原味刨冰。由特制的赤福，淋上抹茶蜜的刨冰制作而成。
三重县内的赤福及名古屋的高岛屋、松坂屋都有卖。
章鱼烧(大阪府)
章鱼烧又名章鱼小丸子，成份主要是章鱼、章鱼烧粉、柴鱼片、海苔、沙拉酱、章鱼烧酱等。素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，是日本家喻户晓的国粹小吃。
夏季旅游，来一盒章鱼烧，边逛边吃也无妨。
揖保乃系(兵库县)
这是一种选用当地选优质小麦粉，采用传统技术和最新的设备，精心制造的细挂面。营养丰富，光滑且韧性十足。即使在食欲不振的夏天，也能哧溜哧溜的一口气吃一大碗。
三轮素面(奈良县)
三轮素面是三轮地区的特产挂面，已有一千二百年历史，夏天可煮成凉面，冬天亦可做成热面
花缘牡蛎(鸟取县)
