4 锅中加入食用油300克，烧至四成热时，先下虾仁滑熟，再下入胡萝卜和黄瓜一起滑油，倒入漏勺；
5 锅留底油，下入葱姜蒜片爆香，然后倒入虾仁胡萝卜和黄瓜翻炒几下，加入精盐、白糖、胡椒粉、鸡汁各3克，再加入10克鸡汤迅速翻炒；
6 紧接着淋明油出勺装盘即可。
哈哈，美食作罢，我们总结一下吧！
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