3、一根胡萝卜洗净切细丝，泡发的黑木耳切丝
4、蒜切成蒜米，泡红椒切碎
5、一汤匙生抽、一汤匙红烧酱油、二汤匙米醋、2/3汤匙白糖、水淀粉、清水、鸡粉调匀成料汁，滴上少许的香油待用
6、锅中烧开水，放入腌渍后的鸡丝，用手勺将鸡丝推开，避免粘连，至鸡丝八成熟时捞出
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