大理酸辣鱼正宗的做法,大理酸辣鱼一片的正宗做法视频

锅烧热，菜籽油下锅，放入干木瓜、蒜瓣、姜丝炒香，加入山泉水，然后下鱼。

加入调料，等汤煮开之后大火转小火，大概煮到15分钟的时候，就能闻到酸酸辣辣的味道了，然后再逐一放入洋芋、豆腐、藠头等辅料，整个酸辣鱼制作，全程大概需要25分钟。