冬季多喝这虫草花莲藕鸡汤,不寒不燥又暖胃,鲜味十足还滋补。天愈来愈冷了,喝点汤汤水水,暖和又补水。尤其是来一碗热气腾腾的鸡汤,暖胃、营养还卸寒。小火慢炖,喝着也不腻的虫草花莲藕鸡腿汤是首选。
虫草花富含着氨基酸、多糖等成分,鸡肉富含着蛋白质、脂肪、维生素等营养,莲藕也有着极佳的保健功效,尤其适合秋冬季食用,可以起到清热、健脾开胃、益血生肌和止血散瘀的功效。虫草花有干品和鲜品,鲜、脆、爽,用虫草花来煲鸡汤,汤色鲜亮、浓醇、鲜美,鸡肉也鲜甜嫩滑,真的鲜美又营养。
【虫草花莲藕鸡腿汤】
【主料】琵琶腿2个莲藕1个虫草花适量 姜3片黄芪2片盐适量料酒1勺白胡椒粉少许
1、各种食材洗净