15、我总共包了两种,一种是煎饺,一种是蒸饺
16、平底锅加入食用油, 放入饺子,开小火,听到吱吱声后,倒入半小碗水盖盖,直至锅内水汽完全蒸发,饺子底部形成脆壳即可出锅
17、冷水下锅,壁子上铺屉布,饺子摆在屉布上,盖好盖子中大火,上汽后蒸13分钟即可出锅。
18、最后上个成品图,韩式泡菜饺子完成,感谢收看!
小贴士
1.辣白菜尽量选择发酸味儿的,新腌制的辣白菜不适合,做饺子馅儿。 2.根据您的口味,适量添加盐和辣酱的含量。 3.最好可以放入些韩式泡菜汁,这样口感更好。 4.使用屉布时,屉布要完全浸湿,或者不用屉布直接在篦子上刷油再放饺子蒸。
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