咸米粉发糕的做法,大米粉发糕最正宗的做法

准备模具，活底6寸蛋糕模具去掉底儿，倒放在硅胶网垫上面，为了方便移动，底下用一个可移动的笼板。模具倒扣是为了方便后面脱模，你试下就知道为什么了。

接着把醒好的粉过筛，保证每一粒米粉都是细碎的状态，这样蒸出来才好吃。

用勺子把筛好的粉放进模具中，先铺一层底，

另外分出来一部分放在顶部，留下的米粉跟炒好的甜肠碎拌均匀。