烙糖饼怎样和面又软又好吃,烫面糖饼油炸怎么做

2、面团饧好之后简单揉两下，滚成长条，下大小均匀的面剂。

3、把面剂稍微揉一下整理成中间厚四周薄的饼皮，中间放上红糖馅，收口处收紧，再用手把剂子按扁这个就是生胚了。

Tips：擀饼皮的时候一定不能擀得太薄了，不然后期会非常容易漏糖；

4、饼胚 做好一个用保鲜膜盖上一个防止风干，把锅预热好，刷油，放生胚。

5、开中小火烙饼，底面上色后咱们就翻面，一直烙到两面金黄，饼皮鼓起了就可以出锅。