12.来个特写。
温馨提示：万能焖饭的食材公式：
火腿/腊肠/腊肉 菌菇 耐焖的蔬菜 新鲜的粮食 = 美味焖饭
肯定有人会问了，为什么要用腊肠腊肉？很简单啊，它们有底味，而且出油焖出来的饭很香。而且各个地方都有自己特色的腊肠，更合适当地人。博主在北方，更喜欢广式腊肠，就是微甜有高粱酒香的那种，博主妈妈是四川人，就喜欢用四川腊肠，麻辣口味的。
用什么工具焖饭好？
无论是砂锅、电饭锅、电压力锅，都可以。
- 砂锅比较直接，随时可以观察到锅里的情况，灵活处理。
- 使用电饭锅/电压力锅的话，可以先准备配菜，然后把大米、水、配菜一层层的铺在锅内，直接按键烹饪。
所以选择自己最熟悉的烹煮方式就好。
结尾：焖饭呢和炒饭不一样，花费时间更多，但也比炒饭更好吃，炒饭未必每个人都能炒好吃，但是焖饭基本上人人都可以做出好吃的~
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