5、手上抹香油之类的熟油防粘,揪下一小块儿黄米面团,用手把它按扁平。
6、中间放上豆沙馅儿,豆沙馅儿不要太多,太多了这炸糕不好吃。也可以用白糖加少许面粉调匀成白糖馅儿,看个人喜好。
7、把它包好,接口一定要捏住,然后轻轻按几下,按成扁平状,同时,把油烧热。
8、做好一个下锅一个,油要热,火要小,炸糕下锅后,暂且不要动它,如果两个之间会粘连,可以用筷子轻轻地分开。一会儿工夫,炸糕表面就会起来好多小泡泡。
5、手上抹香油之类的熟油防粘,揪下一小块儿黄米面团,用手把它按扁平。
6、中间放上豆沙馅儿,豆沙馅儿不要太多,太多了这炸糕不好吃。也可以用白糖加少许面粉调匀成白糖馅儿,看个人喜好。
7、把它包好,接口一定要捏住,然后轻轻按几下,按成扁平状,同时,把油烧热。
8、做好一个下锅一个,油要热,火要小,炸糕下锅后,暂且不要动它,如果两个之间会粘连,可以用筷子轻轻地分开。一会儿工夫,炸糕表面就会起来好多小泡泡。
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