旱萝卜素丸子的配方,旱萝卜做素丸子的做法

3. 萝卜丝攥去水分，放入葱姜、香菜末、五香粉、盐拌匀。

4. 倒入半碗面粉，搅拌均匀。

5. 面粉的量以能拌匀所以萝卜丝为准，不要放得太多，太多炸出来不好吃。

6. 炒锅烧热倒油，油温7成热时将萝卜丝挤成丸子下入锅中，中小火炸制金黄，炸丸子时火不要太大，火太大外面熟了内里不熟，全部炸完后还可以复炸一遍，更酥香，如果炸的很多，建议吃多少就复炸多少，因为即使复炸了，剩下的第二天还会变软的。