看到这里，大家应该明白怎么挑选生抽了吧？
但面对超市货架上种类繁多的酱油品牌，大家可能还是懒得去比对挑选。
别担心！我们在扒了超市 50 瓶酱油后，根据「鲜味」和「减盐」2 个不同维度，整理出了2份生抽推荐榜单，挑出了可推荐的9瓶,按需购买，别再对着货架发呆啦！
5款鲜味酱油排行榜
5
李锦记零添加醇味鲜酱油
这款酱油的原料是「脱脂大豆」，乍一看是不是感觉很高端？
但实际上，脱脂大豆就是大豆提取豆油后得到的副产品——「豆粕」。用这种原料生产的酱油，氨基酸态氮含量高、成本较低。但因为没有了油脂，所以相比用全大豆酿造的酱油，还是缺少了些「风味」。
可尽管如此，它的氨基酸态氮也不低于 0.9 克，达到了特级酱油的标准，可见工艺上还是下了功夫的。而且也没有为了提鲜使用甜味剂和增鲜剂，喜欢「原汁原味」的朋友可以试试。
4
海天特级金标生抽
氨基酸态氮 ≥ 1.2 克 / 100 毫升，已经是市场顶级水准了。
除了原料，还依靠配料中添加的多种鲜味成分来提升氨基酸态氮含量。另外添加了白砂糖、三氯蔗糖（甜味剂），增加甜味的同时还能衬托生抽的鲜味。
中规中矩的一款，优势是性价比高。9.9 元就能收获一瓶鲜味十足的 500 毫升酱油，怎么看都是「超会过日子的人」的选择。
3
味事达纯味鲜特级生抽（减盐款）
这瓶虽然是味事达的减盐款生抽，但是减盐效果并不突出，相比之下，鲜味更胜一筹。
味事达是国民老牌子，如果钟爱他家的酱油，下次不妨试试这款「纯味鲜」。
