图:腰果工人~
过去,腰果壳完全是人工剥的,而现在,虽然机器帮了大忙,但由于腰果形状古怪,机械剥壳成功率并不太高,所以很多还是要靠人手工去壳,而这并不是一项工作福利良好的工作———在腰果的最大生产地印度,每年几乎40%的手部损伤与直接接触新鲜腰果有关。
美味的获取,从来不易,就像大多数人赚钱都不易一样~~不需要不吃坚果,只需要在以后看到各种新闻的时候,对世界各地的劳动者都保留一份敬意~~毕竟,他们为了生存可能比我们付出的更多。
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