露地浮排水芹
二、水芹浮栽1、排种时间
选用既抗热、又较耐寒的苏芹12-5和苏芹16-1。水芹浮栽可全年进行，但排种宜避开夏季高温，秋季排种成活率最高。无根种芹多在8～10月排种，而带根种芹排种只需避开酷暑严寒，一般都能成活。
2、排种方法
一种是传统的种茎繁殖：多在秋季应用，将田间生长的种茎收割后切成长50厘米左右的小段，扎把催芽后顺长直接平铺于浮排上，每平方米排种量为2.5～3.5公斤，不催芽则出苗慢且不整齐。
另一种是带根种苗移栽：将在土壤中培育的水芹苗连根拔起，切除过长的叶梢，清洗漂净后排于浮排上，排种时应注意逐行放苗，后行茎叶将前行根部盖住，以防根系日晒萎蔫受损。
3、田间管理
排种后灌水，保持水深25厘米左右，随着植株生长逐步增加至35～40厘米。排种10～15天后开始对浮排上的芹苗进行移密补稀，使整床芹苗生长均匀一致。夏季高温会影响水芹生长，大棚栽培必须加大通风量，并在棚顶部用遮阳网遮阴；露地伏季栽培同样可以遮阴。冬季田间灌水宜在晴天中午前后进行，夏季宜在早晨灌凉水。生长期可根据苗情叶面补肥，以生物有机肥料为好，一般浓度不超过1%。
大棚水芹浮栽
露地伏季浮排水芹
4、病虫害防治
浮排水芹栽培病害很少发生，夏季高温或未及时收割会造成植株过密，易诱发褐斑病，可用10%苯醚甲环唑水分散粒剂1500～2000倍液或50%甲基硫菌灵·硫磺悬浮剂800倍液喷雾防治。秋季易发生斑枯病，可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或50%代森锰锌可湿性粉剂600倍液，分次交替喷雾防治。叶面虫害有胡萝卜微管蚜，可用10%吡虫啉可湿性粉剂3000倍液防治。套养泥鳅田块禁用菊酯类农药。
5、适时采收
以割苗留茬方式采收水芹，当芹苗长至40～50厘米时，在浮排上留茬5厘米处及时收割，也可根据浮排上芹苗数量适当深割或浅割。冬季生长期延长，约需3个月才能收割。而夏季高温水芹生长缓慢，茎叶易老化，成品率降低。通常在大棚适宜温度下，一般30～40天即可收割1茬，全年可采收6～7批。露地栽培，一般40天收割1茬，全年可采收5～6批。
采收前的水芹
三、泥鳅套养选择适宜当地消费习惯的粉鳅，或产量高、出肉率高的台湾泥鳅品种。一般每亩以120～150公斤鳅苗为宜。当年放种年底收获的，鳅苗应稍大，体长规格4～7厘米；当年放种翌年收获的，鳅苗可偏小些，体长规格3厘米。
1、套养时间
泥鳅是温水性鱼类，适宜生长水温为15～30℃，7℃以下或30℃以上泥鳅就会潜入10～30厘米的软泥层中“休眠”。大棚浮排水芹在9～10月排种，缓苗后即可放养泥鳅，翌年6月以后陆续捕捞上市。收获后可再次放养鳅苗或利用原有套养泥鳅让其自繁幼鳅继续生长，9月至春节前后陆续收获成鳅。露地浮排水芹套养泥鳅一般每年放养1次，于5月中旬放养至10月下旬，或延至翌年收获。
2、饵料管理
泥鳅放养3～5天后开始投料，可选用泥鳅专用配合饲料，也可投喂菜饼或菜粕，每天早晚各1次，每次投放量为泥鳅体质量的3%～5%。菜饼既可作喂养饲料，又可作优质肥料，但投放的菜饼必须粉碎搓细，便于食用，同时菜饼投放不能过量，否则易沉淀在土壤表面，在适温下易滋生丝状藻类，严重时会影响泥鳅活动，一旦发生应及时喷施1∶1∶200倍液的铜皂液防治。
3、水位调节
套养泥鳅田水位可随水芹和泥鳅生长量逐步加高，最高水位应控制在田埂下20厘米。灌水时间和水芹管理保持一致。
4、适时起捕
套养泥鳅在9～10月水芹排种后投放或5月投放幼苗后，6～7个月质量可增至幼体的3倍左右，即可陆续捕捉上市。
方法：将专用捕捉笼布点放入田块四周围沟内，笼内放入适量炒过的米糠，次日收取，同时注意收大留小，将幼鳅还田，逐步做到自养自繁。
